Hemmagjord barngröt

Efter att ha blivit inspirerad av Simone, kika gärna in hos henne hääär :) . Så har jag nu börjat göra egen gröt till Melvin, han har varit så hård i magen och har varit det ett par veckor trots plommonpuréer och annat lösande i kosten, men efter att jag börjat göra egen gröt åt honom så har han blivit mycket mycket bättre i magen.

Gryn och palt tunnbröd, mixas lätt i en blender för att få en finare konsistens på dessa.

Gröten går att varieras i oändlighet men detta recept kör vi på nu:
2msk mixade havregryn
1msk mixade bovetegryn
1 msk skrädmjöl
1 tsk rapsolja eller en klick smör
1-2 tsk finkrossat palt tunnbröd (för järnets skull)
En iskub hemmagjord aprikospuré (mera järn)

Blandar de torra ingredienserna i en kastrull och späder detta med lite mer än dubbla mängden vatten, till lagom konsistens, får prova sig fram lite. Kokar en liten stund sen blandar jag i matfettet det finsmulade palt tunnbrödet och aprikospurén som ger lite mera smak och järnberikar. Serverar gröten med en klick katrinplommonpuré och denna gröt älskas av lilleman och går jättesnabbt att göra då ingredienserna redan är mixade och klara i burkar.

Ett tips för annan smak är att blanda i lite rivet äpple, päron eller mosad banan. Har man som jag en bebis med hård mage är det dock bra att undvika bananen (och äpple? om jag minns rätt) då dessa är stoppande, då är det istället bättre att riva lite päron i gröten eller servera med katrinplommonpuré som har en lösande effekt på magen.

Ny kategori "barnmat"

Här har det ekat tomt de senaste veckorna, har haft dåligt med inspiration men med en ny kategori här på bloggen barnmat, så har "blogglusten" kommit tillbaka igen.

Eftersom jag gör Melvins mat själv så har jag hunnit med att testa lite olika recept och då ni är ett par småbarnsmammor som kikar er in här så tänkte jag att det kanske kan vara en intressant kategori att dela med sig av. :)

Brukar göra storkok till lilleman en gång i veckan och frysa in i bpa-fria siliconformar som jag beställt från barnmatsburken.se, lite dyra men värda varenda krona då de är så lätta att få ur när matportionerna väl blivit frysta. Klickar därefter ur dem dagen efter infrysningen och lägger i zipplastpåsar (enkla att öppna och stänga) och skriver på frystejp vad det är i. (Visst går det bra att frysa in i bullformar, iskubslådor eller annat, men dessa tycker jag är bäst. Lagom stora för att lägga i en barnmatsburk när maten ska värmas eller att ta med i skötväskan om man ska iväg).

Ikväll har jag gjort två olika fiskgrytor till lilleman. Använde en förpackning med torsk på 400g som jag delade mellan de båda grytorna.

Fiskgryta 1

200g torsk
2 stora potatisar, eller 4 små
1 morot
1 palsternacka
Dill

Skala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar, lägg i en lagom stor kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker rotfrukterna i kastrullen. Koka upp och "koka mjukt" under lock (då bevaras vitaminerna bäst) till rotfrukterna är nästan mjuka. Lägg då i fisken som du skurit i mindre bitar och koka tillsammans tills fisken är helt vit. Smaksätt därefter med dillen (jag hade väl i ungefär 1-2 msk hackad dill). Häll av kokvattnet i en skål och mixa därefter fisk och rotfrukter och späd med kokvattnet till önskad konsistens. Klart!


Fiskgryta 2

200g torsk
2 stora potatisar eller 4 små
1/2 liten purjolök
Citronsaft
vitpeppar
Dill

Skala potatisen och skär den i mindre bitar, hacka ner purjolöken och lägg i en kastrull tillsammans med potatisen och fyll på med vatten så det precis täcker potatisen. Koka upp och koka tills potatisen är nästan färdig, lägg i fisken och koka tills den är helt vit. Smaksätt med pressad citron, lite vitpeppar och en msk hackad dill. Häll av kokspadet i en skål, mixa fiskgrytan och späd med kokspadet till önskad konsistens. Klart!

Ett tips är att spara kokvattnet som innehåller en massa nyttiga vitaminer, och göra en god fisksås på.

Fisksås

2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl kokspad (använde kokspad från båda fiskgrytorna)

Smält smöret och vispa ner mjölet, späd med hälften av kokspadet och koka upp tills det tjocknar, vispa därefter i resten av kokspadet och smaksätt såsen, jag smaksatte med dill, persilja och lite citron. Häll upp i iskubsformar och frys in när detta svalnat.

Bildbomb på barnrummet

Denna dragleksak fick M av oss i julklapp, står på byrån tills dess att liten kan springa runt med den själv :)

Även denna molnlampa var en julklapp från oss

Gungelefanten, en dopgåva från Melvins moster/fadder <3 Älskar färgen på mattan, duvblågrått, hittades för en billig peng på Rusta :)

Vimplarna har blivit uppsatta ovanför sängplatsen - dock sover lilleman inne hos oss fortfarande så är lite tomt på golvet nedanför, tror att en liten `sagofåtölj` kommer få flytta in hit sålänge.

Klädmajor, förvaringslådor och Mailegkaninen - även dessa fick han i julklapp från oss.  

Nytagna bilder på lillemans rum som sakta börjar ta form, saknar en öronlappsfåtölj och en liten garderob i möbelväg. Lite tavlor och ramar till väggen, ljusslinga till hyllan över sängen och lite nya blommor till fönstret så är det snart klart här inne.

Nu ska jag packa badväskan till i morgon då det är babysimspremiär för lilleman. :)

7 månader

Du är mitt allt <3

Älskar denna lilla människa något otroligt mycket!

I torsdags blev min lilla skatt hela 7 månader, kan inte förstå att tiden går så fort, skriver visserligen detta varje gång han blir en månad äldre men det är verkligen helt galet vad det går fort! Innan vi fick barn gick tiden inte såhär snabbt. Ta till exempel dessa två veckor nu när Jonas varit hemma på julledighet, swich sa det och så började han jobba igen, två veckor kändes som en helg. Typ.

Men för att återgå till det jag skulle skriva om...Nu såhär vid 7 månader sitter min lilla guldklimp jättebra, han böjer sig fram för att plocka upp en ny leksak och rätar upp sig till sittande. När han är påväg att välta åt sidan så tar han emot sig med en hand och återfår balansen igen, händer dock ibland att han faller ändå.
Som jag nämnt tidigare så är det en liten bekväm kille vi har, han gillar att sitta eller ligga på sin lekmatta och greja med sina leksaker och är oftast nöjd så.
Skulle väl inte säga att han varken ålar eller kryper när han ligger på golvet, utan då lägger han sig raklång och sträcker ut armarna som om han "flyger", viftar lite på fötterna och tar sig runt litegrann på golvet genom att sträcka sig efter en leksak. Men om han är på mjukare underlag till exempel i våran säng så kör han krypträning så det står härliga till! Upp med rumpan, under med benen och skjuta iväg, dock kommer han inte så långt ännu då han inte kommit underfund med att armar och mage också ska förflytta sig samtidigt, men snart så. :)

Gällande maten så äter han en portion gröt på kvällen, nu har vi bytt till fruktgröt och den älskar han! På lunchen har vi tills idag bara kört med smakprover (två istärningskuber med olika grönsakspuréer), men i morgon ska han för första gången få en måltid till lunch. Det vill säga potatis, kött och grönsaker blandat, får se hur reaktionen på detta blir. Övriga mål under dygnet ammar vi.
Melvin har fått tre tänder, två framtänder i underkäken och ett litet risgryn tittade fram i överkäken den 30/12 -12, ser att även den andra framtanden i överkäken är påväg fram nu och det märks på sömnen framförallt. M vaknar mycket oftare på natten när tänder är på G, så jag hoppas den vill kika fram snart så vi kan få sova lite bättre, både lilleman och jag.

I övrigt har han ett underbart humör och personlighet. Han är så mysig och charmig och är glad och nyfiken av sig. Så kul nu när han har en helt annan medvetenhet och man kan kommunicera på ett helt annat sätt än tidigare. Även om han inte kan prata så är det så lätt att läsa av honom kring vad han vill och menar enbart genom att läsa hans kroppsspråk och lyssna till tonen på hans ljud. Och tvärtom, han verkar förstå vad jag vill få fram också för han gör oftast som jag menar när jag pratar till honom, så häftigt! :)

Nyårsafton

Jag och Melvin uppklädda inför kvällen.

Enkel nyårsdukning detta år som gick i färgerna, vitt, beige och silver.

Kvällens mumsiga och goda rätter.

Bättre sent än aldrig - här kommer några bilder från vår nyårsafton här hemma. Det nya året firades in med min kära syster och hennes pojkvän. Vi bjöd på trerätters middag som sig bör på nyårsafton och lite olika snittar och tilltugg framåt tolvslaget. Ett lugnt och mysigt nyår!

Testade att laga bara nya rätter detta nyår, lite pirrigt kring hur det skulle smaka, men oj så gott det blev! ska garanterat göras om igen (många gånger) ;)

Förrätt

Toast skagen

Huvudrätt

Oxfilé med potatisbakelse och rödvinssky,

serverades tillsammans med en grönsallad med granatäpple.

Efterrätt

Citroncheesecake med passionsfruktsöverdrag.

Nyårslöften gavs även detta år och 2013 är året då mitt fokus ska ligga på mig själv, framförallt ta hand om min kropp och min stackars rygg som inte mår alltför väl. Ett annat löfte är att inte skjuta upp saker, utan ta tag i dem på en gång. Har även lovat mig själv att tillbringa mindre tid framför dator och telefon och istället lägga denna dyrbara tid på min fina familj <3

Har ni några nyårslöften för 2013?

Tillbakablick på 2012

En sammanfattning i bilder av 2012, året då jag blev mamma <3

Minns tillbaka på 2012 som det bästa året någonsin, fyllt med glädje, lycka och kärlek! 2012 var året då jag blev mamma till världens finaste lilla kille <3 Första halvan av året var jag gravid och andra halvan fick jag uppleva den största, finaste och renaste kärleken - kärleken till mitt eget barn. 

Lycka att få se honom utvecklas och följa hans framsteg under detta år. Nu ser jag fram emot 2013 och att få uppleva, se och följa min lilla älsklings första små steg, höra honom kalla mig för mamma, fira hans 1-årsdag och mycket mer. Välkommen 2013! :)